歷經一個學年的咖啡課程,透過比賽形式展現學生練習一年的成果,並讓校內同樣有沖煮咖啡的同學能上場與社員互相切磋。 參考世界咖啡協會 (World Coffee Events) 所定製的世界咖啡沖煮大賽規則,作為公正且具有專業度評分準則;並邀請社團老師、業界咖啡師與本社社長共同擔任評審;且觀眾擁有額外的加分,讓選手與觀眾都能夠參與這種賽事。
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